Sữa tươi không đường 1 Bịch
Sữa đặc 1 Hộp
Trứng gà 2 Quả
Chanh 1/4 Trái
Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 50 Gr
Vani 1 Ống
Chuẩn bị nguyên liệu. Dùng cọ quét dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh flan.
Cho đường và nước vào chảo thắng caramel rồi cho vào khuôn bánh flan. Nếu thích thêm một ít nước cốt chanh để caramel không bị đông cứng quá nhé.
Cho 1 bịch sữa không đường và hộp sữa đặc vào tô, khuấy đều rồi cho vào nồi nấu sữa ấm nóng rồi tắt bếp.
Dùng 1 tô khác đập trứng vào đánh tan trứng rồi đổ hỗn hợp sữa vừa nấu vào. Khuấy đều rồi dùng rây lọc mịn.
Cho nước vào khoảng 1/4 nồi cơm điên, bật nút Cook để nấu sôi nước. Trong khi đó cho hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh.
Nước sôi cho giá hấp cùng khăn vào nồi. Đặt từng khuôn bán flan vào và hấp chín.
Hấp khoảng 3-5 phút là bánh chín, mở nắp nồi ra xem bánh chín thì lấy ra úp bánh vào đĩa.
Món bánh flan bằng nồi cơm điện đã được hoành thành. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa và đá bào vào ăn cùng nhé!
Trứng chiên ớt sừng
Canh chua nghêu đậu hũ và nấm linh chi nâu