Bánh đúc đậu phộng

Cách làm BÁNH ĐÚC ĐẬU PHỘNG ai cũng làm được

Cách làm bánh đúc đậu phộng mềm ngon, bùi bùi, chấm thêm chút tương sẽ cảm nhận được sự hài hòa thật tuyệt vời. Món bánh này thích hợp cho các bữa sáng đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Dầu ăn
20 ml
Nước vôi trong
2 Lít
Lá chuối
2 Lá
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột gạo
500 Gr
Đậu phộng
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

65 phút
1

Đậu phộng ngâm khoảng 6 tiếng đồng hồ cho nở rồi luộc chín.

Bánh đúc đậu phộng
2

Hòa 500g bột gạo với 2 lít nước vôi trong và 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho bột nở.

Bánh đúc đậu phộng
3

Sau đó, cho bột vào nồi, đun lửa to và khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại thì hạ nhỏ lửa. Đun và khuấy đều thêm 5 phút thì cho vào 20ml dầu ăn, đậy nấp và đun thật nhỏ lửa thêm 15 phút.

Bánh đúc đậu phộng
4

Mở nấp, khuấy hỗn hợp bột gạo rồi tiếp tục đậy nấp đun thêm 15 phút. Sau đó mở nấp đun và khuấy đều thêm 5-10 phút thì cho đậu phộng đã luộc chín vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bánh đúc đậu phộng
5

Trải lá chuối đã rửa sạch và lau khô ra mâm, đổ hỗn hợp vừa nấu vào.

Bánh đúc đậu phộng
6

Khi bánh nguội thì cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

Bánh đúc đậu phộng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cà rốt dừa

5 bạn thích

Bánh cà rốt dừa

Món bánh cà rốt dừa ăn rất mềm, thơm và ngọt vừa phải, vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thêm chút chua chua của dứa khiến nó trở nên dễ ăn hơn và không gây ngán dù bạn ăn nhiều.
Cá nục kho trái thơm

5 bạn thích

Cá nục kho trái thơm

Cá nục có thể nấu canh, kho với nhiều nguyên liệu khác nhau, là món ăn mà đã quá quen thuộc với mọi gia đình Việt. Hôm nay cũng là một món cá nục kho nhưng sự biến tấu sẽ khiến món cá không còn bị tanh mà lại ăn rất ngon ngọt nữa đấy. Các mẹ cùng học hỏi nhé!
Xúc xích bò heo

5 bạn thích

Xúc xích bò heo

Xúc xích là món ăn vô cùng phổ biến, tuy nhiên khi muốn ăn thì hầu hết mọi người đều nghĩ ngay tới việc đi mua mà không biết rằng tự làm xúc xích thì ngon và "chất" hơn nhiều!
Bánh quy vòng xoáy

5 bạn thích

Bánh quy vòng xoáy

Pinwheel Cookies - hay còn gọi là bánh quy vòng xoáy, là món bánh không thể thiếu trong các gia đình phương Tây mỗi dịp đặc biệt. Điều đặc biệt của nó chính là cách tạo hình với các lớp bột xen kẽ để tạo thành dạng xoắn ốc lạ mắt.
Thăn heo chiên xù

5 bạn thích

Thăn heo chiên xù

Món thịt thăn tẩm bột chiên xù rất mềm ngọt và hấp dẫn, khi ăn tùy sở thích các bạn có thể chấm với nước mắm chanh ớt, chấm với sốt chua ngọt hay sốt mayonnaise trộn tương cà chua đều rất ngon.
Thịt heo hấp bí đỏ

5 bạn thích

Thịt heo hấp bí đỏ

Hương vị ngọt ngào của thịt và bí đỏ không những làm bữa cơm thêm ngon mà còn có ích trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh, bổ sung chất sắt.
arrow