Bánh đúc đậu phộng

Cách làm BÁNH ĐÚC ĐẬU PHỘNG ai cũng làm được

Cách làm bánh đúc đậu phộng mềm ngon, bùi bùi, chấm thêm chút tương sẽ cảm nhận được sự hài hòa thật tuyệt vời. Món bánh này thích hợp cho các bữa sáng đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Dầu ăn
20 ml
Nước vôi trong
2 Lít
Lá chuối
2 Lá
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột gạo
500 Gr
Đậu phộng
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

65 phút
  • 1

    Đậu phộng ngâm khoảng 6 tiếng đồng hồ cho nở rồi luộc chín.

    Bánh đúc đậu phộng
  • 2

    Hòa 500g bột gạo với 2 lít nước vôi trong và 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho bột nở.

    Bánh đúc đậu phộng
  • 3

    Sau đó, cho bột vào nồi, đun lửa to và khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại thì hạ nhỏ lửa. Đun và khuấy đều thêm 5 phút thì cho vào 20ml dầu ăn, đậy nấp và đun thật nhỏ lửa thêm 15 phút.

    Bánh đúc đậu phộng
  • 4

    Mở nấp, khuấy hỗn hợp bột gạo rồi tiếp tục đậy nấp đun thêm 15 phút. Sau đó mở nấp đun và khuấy đều thêm 5-10 phút thì cho đậu phộng đã luộc chín vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

    Bánh đúc đậu phộng
  • 5

    Trải lá chuối đã rửa sạch và lau khô ra mâm, đổ hỗn hợp vừa nấu vào.

    Bánh đúc đậu phộng
  • 6

    Khi bánh nguội thì cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

    Bánh đúc đậu phộng
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow