Dừa xay nhỏ 300 Gr
Đường nâu 40 Gr
Bột gạo nếp 50 Gr
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột vào đánh cho quyện đến khi bơ nhạt màu (Chú ý cho từng ít một đường vào để hỗn hợp quyện nhanh hơn). Sau đó thêm từng lòng đỏ trứng vào đánh cho trứng quyện với bơ là được.
Sau khi đánh bông bơ, bạn cho bột mì vào thố bơ rồi trộn đều. Bạn ngắt bột rồi viên thành từng viên tròn nhỏ khoảng 15g rồi lăn qua vụn dừa. Đặt từng viên bánh vào khay nướng có lót giấy nướng.
