Bánh dừa bọc chocolate không cần lò

Chocolate thái nhỏ cho vào bát, đặt vào nồi hơi đun đến khi chocolate tan chảy. Tắt bếp, cho bát chocolate tan chảy ra ngoài rồi đổ chocolate Semisweet bào vụn vào khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn.

Cho thêm dầu dừa vào bát chocolate, khuấy đều. Lấy khay bánh dừa trong tủ lạnh ra, nhúng từng thanh vào bát hỗn hợp chocolate. Đặt thanh bánh lên trên khay nướng có lót sẵn giấy da hoặc giấy nến cho khỏi bị dính. Sau đó, cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi chocolate cứng lại hoàn toàn.

Lấy bánh ra và thưởng thức.