Bánh donut là món ăn vặt khoái khẩu của những tín đồ hảo ngọt. Tùy vào sở thích mà bạn có thể phủ các hương kem khác nhau và trang trí lên bánh hình những hoa văn, con vật mang chất riêng của mình. Cách làm bánh donut cực kì đơn giản, vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt thơm ngon này và thưởng thức cùng bạn bè cuối tuần này nhé!
Cho bơ vào thau, cắt nhỏ thành những miếng vừa phải để dễ trộn bột bánh donut. Chờ bơ hơi mềm thì cho 40gr đường bột và 1gr muối vào trộn đều.
2
Cho trứng vào chén riêng, đánh đều. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng vào thau bơ đã trộn. Dùng spatula đảo đều tay để các tành phần hòa quyện lại với nhau.
3
Cho 60gr bột và 3gr men nở vào thau. Dùng tay nhào, nặn bột bánh donut đến khi các thành phần đều nhau và bột donut được nhuyễn mịn. Cho bột donut vào thau, dùng màng thực phẩm bọc kín lại, chờ khoảng 1 giờ để bột donut nở.
4
Khi bột donut nở, tháo bọc ra. Dùng cây cán bột cán bột bánh donut thành miếng mỏng khoảng 1 - 2cm. Lấy khuôn bánh donut và cắt bột thành hình những chiếc donut hoàn chỉnh. Phết bơ hoặc lót giấy nến lên khay để chống dính và cho bánh donut vào nướng ở tầng giữa, nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 - 20 phút.
5
Trong thời gian chờ bánh donut chín, bạn đánh bông kem whipping. Chia kem thành 3 phần đều nhau, trộn mỗi phần với bột trà xanh, ca cao, mứt dậu hoặc bất cứ nguyên liệu nào tùy sở thích.
6
Khi bánh donut chín, lấy ra để nguội. Sau đó, phủ kem đã chuẩn bị lên bánh donut, cho các kẹo trang trí lên trên để bánh donut thêm phần bắt mắt. Tùy vào sự sáng tạo của mình, bạn có thể phủ kem thành các con vật, hoa văn tùy ý nhé! Như vậy món bánh donut phủ kem siêu hấp dẫn đã hoàn tất và sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy!