Bánh đậu hũ non phô mai

Cách Làm Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai Thơm Ngon Hấp Dẫn

Món bánh đậu hũ non phô mai trắng như tuyết, thơm mát vị chanh và phô mai, lại vô cùng thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn hạ nhiệt ngày nắng nóng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Phô mai
150 Gr
Đậu hũ non
150 Gr
Bánh quy
500 Gr
Kem whipping
80 ml
Nước cốt chanh
2 ml
60 Gr
Bột gelatine
15 Gr
Nước
50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Nghiền vụn bánh quy chocolate rồi trộn đều với 30g bơ tan chảy, nén lại thành khối rồi bỏ vào tủ lạnh. Lấy đậu hũ non ra. Đổ 150g phô mai, 30g bơ cùng đậu hũ non vào một chiếc bát rồi trộn đều cho 2 nguyên liệu hòa vào nhau. Pha 15g bột thạch gelatine với nước như trong hình.

Bánh đậu hũ non phô mai
2

Đổ 50g đường cát vào hỗn hợp đậu hũ, bơ và phô mai đã nghiền nhuyễn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trên và trộn đều. Nước cốt chanh có khả năng loại bỏ vị tanh của đậu hũ. Tuy nhiên, nếu không thích có thể không cho nước cốt chanh, hoặc cho nhiều hơn nếu thích vị chua. Tiếp tục đổ 80ml sữa tươi vào hỗn hợp và trộn đều. Đem bột thạch gelatine pha nước hấp cách thủy.

Bánh đậu hũ non phô mai
3

Khi bột thạch và nước hoàn toàn tan nhuyễn vào nhau và sánh lại thì đổ vào hỗn hợp đậu hũ non phô mai rồi đánh đều bằng tay hoặc máy đánh trứng. Sau khi đánh đều các nguyên liệu, ta sẽ được hỗn hợp đặc sệt và mịn màng như trong hình. Lấy bát vụn bánh quy đã đông thành khối ra khỏi tủ lạnh, đổ hỗn hợp đậu hũ non phô mai lên trên. Cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm bánh sẽ càng ngon hơn.

Bánh đậu hũ non phô mai
4

Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều.

Bánh đậu hũ non phô mai Bánh đậu hũ non phô mai Bánh đậu hũ non phô mai Bánh đậu hũ non phô mai
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

5 bạn thích

Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

Cách làm Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây đơn giản mà lại ngon. Khi ăn cắn một miếng xôi chiên vàng giòn kèm với món thịt bò xào cần tây sẽ khiến khẩu vị của bạn thay đổi thích thú.
Gỏi cuốn nem

5 bạn thích

Gỏi cuốn nem

Gỏi cuốn nem là món ăn nhiều rau xanh giòn mát, nem chiên giòn rụm, béo ngậy, nước chấm mặn ngọt béo thơm, chua cay kích thích vị giác giúp bạn thêm ngon miệng.
Cánh gà ướp bia chiên giòn

5 bạn thích

Cánh gà ướp bia chiên giòn

Cánh gà ướp bia chiên giòn với thịt cánh gfa nhiều thịt, ít xương, beo dai mà không ngấy, ướp cùng tỏi, gừng, ớt, bia cho ngấm rồi chiên ngập dầu. Sau đó xóc cùng ít gia vị là được. Khi ăn chấm kèm tương ớt cay cay rất ngon.
Bánh rợm nhân thịt

5 bạn thích

Bánh rợm nhân thịt

Ngày xưa các cụ gói bằng lá chuối khá mất thời gian, bây giờ chúng mình gói bằng màng bọc thực phẩm vừa nhanh, lại rất sạch sẽ tiện lợi. Vì bánh rợm nhân thịt được hấp chín nên sẽ không bị ngấy do dầu mỡ như khi chiên rán, các bạn có thể dùng vào bữa sáng cho cả nhà đổi món hoặc bữa xế chiều lúc chờ cơm tối đều rất lạ miệng và hấp dẫn nhé.
Thịt heo chiên giòn sốt dầu hào nấm hương

5 bạn thích

Thịt heo chiên giòn sốt dầu hào nấm hương

Thịt heo chiên giòn sốt dầu hào nấm hương là món ăn đơn giản với những miếng thịt nạc heo chiên giòn thơm, dội lên trên nước ốt nấm hướng dầu hào béo thơm hấp dẫn.
Sườn cốt lết cuộn phô mai

5 bạn thích

Sườn cốt lết cuộn phô mai

Sườn cốt lết thường được dùng nhiều nhất để chế biến các món nướng. Song, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sườn cốt lết làm thành món cuộn phô mai cực ngon và hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản sau.
arrow