Bánh đa trộn
Ăn vặt

Bánh đa trộn

Bánh Đa Trộn (gỏi trộn) - món ngon dễ làm tại nhà. Cách làm bánh đa trộn đơn giản, được biến tấu mới từ bánh tráng trộn, bánh đa nướng giòn dai, sốt me chua ngọt, topping chả, khô gà, trứng cút, rau răm... ăn ngon đáo để. Nếu cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn thì hãy làm thử món bánh đa trộn siêu ngon chua cay, mặn ngọt để kích thích vị giác ngay nhé.
5.0
( 173 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Lộc An

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Bánh đa 100 Gr

Hành phi 30 Gr

Tép khô 50 Gr

Chả quế 100 Gr

Xoài xanh 1 Trái

Rau răm 30 Gr

Trứng cút 10 Quả

Khô gà 50 Gr

Đậu phộng 30 Gr

Ớt sa tế 30 Gr

Ớt khô 10 Gr

Nước sốt me

Nước cốt me 200 ml

Đường trắng 200 Gr

Tương ớt 2 Muỗng canh

Nước mắm 2 Muỗng canh

Ớt băm 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt me.

Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt me.
2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội.
3

Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín.

Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín. Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín. Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín. Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín.
4

Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy.

Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy. Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy. Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy. Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy.
5

Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy!

Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy! Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy! Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy! Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload