Việt quất 30 Gr
Nước 80 ml
Bột nở (baking powder) 3 Gr
Đường bột 60 Gr
Bột nếp 200 Gr
Sữa tươi 100 ml
Rắc thêm chút việt quất khô lên trên sau đó cho khay bánh vào lò nướng. Bên trong lò nướng để một bát nước nóng. Làm nóng lò nướng ở 150 độ C sau đó nướng bánh khoảng 14 phút. Dùng tăm tre để kiểm tra bánh đã chín chưa, nếu tăm tre cắm vào bánh không bị dính bột bánh thì bánh đã chín. Bạn lấy bánh ra để nguội bớt là được.