Nước lá dứa 2 Muỗng canh
Bột mì 100 Gr
Kem phô mai 115 Gr
Trứng gà 1 Quả
Bơ 60 Gr
Bột nở (baking powder) 3 Gr
Sữa đặc 120 ml
Dừa nạo 50 Gr
Đường trắng 65 Gr
Kem phô mai cắt thành từng miếng nhỏ, hình vuông, cho vào khuôn bánh.
Cho bột mì, 3gr bột nở, 65gr đường trắng vào 1 cái tô, trộn đều.
Bơ làm tan chảy, cho vào hỗn hợp ở bước 2 cùng 2 muỗng canh nước lá dứa, 120ml sữa đặc, trứng gà, đánh đều lên.
Cho hỗn hợp bánh vào từng khuôn bánh ở bước 1, dàn đều.
Xếp bánh vào xửng hấp, đậy kín nắp, hấp nhỏ lửa trong khoảng 25 phút là bánh chín.
Khi bánh chín, lấy ra, rắc dừa nạo lên trên bánh là có thể thưởng thức rồi! Khi ăn mùi vị của bánh thì khỏi chê luôn.
Bánh bơ đậu phộng đơn giản
Đậu hũ Tứ Xuyên chay