Bánh cupcake chuối

Cách Làm Bánh Cupcake Chuối Thơm Ngon Đơn Giản

Bánh cupcake chuối mềm thơm cùng lớp kem chua chua ngọt ngọt mà thơm hương vani sẽ rất ngon khi thưởng thức cùng tách trà nóng trong một buổi chiều đông lạnh. Nếu bạn có dư chuối chín mà chưa biết giải quyết làm sao, hãy thử ngay món bánh này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Trứng gà
2 Quả
Sữa chua
160 Gr
Chuối
2 Trái
Bột mì
180 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder)
7 Gr
22 Gr
Vani
1/4 Muỗng cà phê
Chocolate trắng
68 Gr
Kem phô mai
90 Gr
Đường trắng
135 Gr
Dầu ăn
90 ml
Chanh
1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Khuấy 110ml sữa chua không đường một lúc đồng thời nghiền nhỏ chuối, sau đó cho chuối và sữa chua vào chung với nhau, trộn đều. Tiếp theo, cho 7g bột nở và 1/2 lượng bột mì vào thông qua rây, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

Bánh cupcake chuối
2

Cho 1/8 muỗng cà phê vani vào đánh chung với 2 quả trứng, rồi đổ trứng vào chung với hỗn hợp chuối bên trên từ từ, vừa cho vừa khuấy đều.

Bánh cupcake chuối
3

Đánh đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau thì thêm 135g đường. Đánh đều một lúc rồi thêm 90ml dầu ăn vào. Kế đến chia bột mì làm nhiều lần, cho vào và đánh đều.

Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối
4

Khuấy đều bột sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong khoảng 30 phút.

Bánh cupcake chuối
5

Làm phần kem: Làm mềm 22g bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho 68g chocolate trắng vào lò quay nhanh. Cho chocolate trắng vào chung với bơ, 90g kem phô mai, 50ml sữa chua và 1/8 muỗng cà phê vani vào chén, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc.

Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối
6

Trước khi dùng quết kem lên bánh và cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc, và trang trí với một trái dâu rừng bên trên sẽ rất đẹp.

Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đậu hũ bông cải sốt cay

5 bạn thích

Đậu hũ bông cải sốt cay

Từng miếng đậu được chiên giòn ướp trong nước sốt bóng mượt, một chút cay cay của ớt và một chút mềm ngọt của súp lơ càng làm cho món ăn trở nên đậm đà khó quên. Món đậu hũ bông cải sốt cay này rất thích hợp cho các bữa cơm tối và đặc biệt phù hợp để làm món ăn chay ngày rằm, mùng một.
Kem dưa leo chanh tươi

5 bạn thích

Kem dưa leo chanh tươi

Kem dưa leo chanh tươi thêm chút lá bạc hà cho hương thơm thoảng dễ chịu. Vị kem chua mát thích hợp là món tráng miệng giải khát nhâm nhi trong những ngày nóng.
Thịt gà cuốn giảm cân

5 bạn thích

Thịt gà cuốn giảm cân

Dùng lá xà lách, cho thịt gà, vài cọng bún, rau các loại và nước sốt (pha đậu phộng vào chén sốt), cuộn lại và ăn. Thật là hấp dẫn, thịt gà đậm đà hòa quyện rau tươi và nước sốt ăn hoài không thấy chán. Món cuốn này rất ít năng lượng ăn có nhiều cũng không lo béo. Bạn hãy bổ sung vào thực đơn giảm cân ngay nhé!
Xôi viên chiên giòn

5 bạn thích

Xôi viên chiên giòn

Xôi chiên giòn thơm ngon nóng hổi rất thích hợp để làm món lót dạ lúc xế chiều hay buồn miệng ăn chơi. Khi ăn bạn có thể chấm với chút tương ớt cay cay hay với tương cà cũng đều rất ngon.
Dưa cải muối giòn ngon

5 bạn thích

Dưa cải muối giòn ngon

Dưa cải muối là món ăn khá quen thuộc đối với bữa cơm của mọi người. Thay vì mua ngoài hàn có thể muối cải chua an toàn ngay tại nhà. Nhưng để muối được một mẻ cải chua và giòn thì cũng đòi hỏi thêm ít công phu.
Bánh nhúng giòn tan

5 bạn thích

Bánh nhúng giòn tan

Bánh nhúng giòn tan với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và rẻ nữa. Vị bánh giòn tan trong miệng như bánh snack rất ngon. Bánh này hứa hẹn là món ăn vặt tuyệt vời và an toàn cho bọn trẻ nhà bạn đó nhé! Chỉ cần dành ít thời gian là có thể làm ngay được vài mẻ rồi đó.
arrow