Bột bắp 100 Gr
Bột mì 100 Gr
Xúc xích 4 Cây
Bột nở (baking powder) 6 Gr
Đường trắng 5 Gr
Nhục đậu khấu 5 Gr
Bơ lạt 95 Gr
Trứng gà 2 Quả
Muối 2 Gr
Dầu ăn 200 ml
Cho bột bắp , bột mì, bột nở, đường, muối, hạt nhục đậu khấu nghiền vào tô trộn đều. Tiếp đến cho bơ và trứng vào đánh đều sao cho bột mịn hẳn là được.
Xiên xúc xích vào xiên gỗ, sau đó tẩm qua một lớp bột mì khô. Cho hỗn hợp bột vào ly cao, sau đó nhúng xiên xúc xích vào cho kín bột.
