Bánh cuộn rau củ kiểu mới

Đổ 20ml dầu ăn vào chảo trứng chiên, cho khoai tây và cà rốt vào xào. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Xào lửa nhỏ vừa cho rau củ chín tới là được (khoảng 5 phút).

Xếp vỏ sủi cảo ra mặt phẳng, phết chút dầu ăn rồi đặt miếng sủi cảo khác chông lên, làm tương tự cho đủ 10 miếng vỏ sủi cảo thì tiến hành cán mỏng dẹp. Làm tiếp cho hết vỏ sủi cao. Đặt 1 miếng giấy dầu vào đĩa, đặt miếng bánh đã cán lên, phủ giấy nến khác lên trên rồi đặt tiếp 1 miếng bánh khác. Cứ xếp xen kẽ bánh và giấy nến, trên cùng là giấy nến. Đặt đĩa vỏ bánh vào xửng hấp 8-10 phút là được.

Xếp vỏ bánh đã hấp chín ra đĩa, cho nhân rau củ và trứng chiên vào rồi cuộn lại là hoàn tất.

Xếp bánh cuộn rau củ kiểu mới ra đĩa. Sau đó, chuẩn bị thêm các loại sốt chấm bánh cuốn ưa thích nữa nhé. Riêng bản thân mình thì đơn giản thôi. Chỉ cần một chén nước tương đậm đà, thêm chút giấm, đường và vài khoanh ớt cay nữa là tuyệt vời.