Bánh cuốn nóng

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Hổi, Ngon Lành, Đơn Giản

Bánh cuốn nóng hổi với nhân nấm cùng thịt băm thơm lừng, vỏ bánh mềm dẻo là món ăn sáng ngon tuyệt vời. Cách làm bánh cuốn nóng cũng không hề khó. Chỉ cần dùng chảo chống dính là bạn đã làm được món ăn ngon như ngoài hàng rồi. Vừa tiết kiệm chi phí, vừa hợp vệ sinh nữa chứ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người
Dầu ăn
1/2 Chén
Bột gạo
150 Gr
Giấm
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh
Nấm mèo
20 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Nấm hương
20 Gr
Bột năng
50 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Thịt heo bằm
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Bột bánh cuốn nóng: Hòa bột gạo và bột năng với 4 muỗng canh dầu ăn và 500 ml nước. Khuấy tan bột, không được để bột vón cục. Cho bột bánh cuốn nghỉ khoảng 1 giờ, bảo quản trong tủ lạnh.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng
2

Ngâm nở nấm mèo, nấm hương, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng

Nấu

45 phút
1

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt heo bằm vào, xào cho thịt săn lại. Khi thịt đã săn lại thì cho nấm hương, nấm mèo, muối vào, đảo đều để làm nhân bánh cuốn nóng.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng
2

Đặt chảo không dính lên bếp, để lửa ở mức độ vừa (không quá to hay không quá nhỏ để bánh cuốn nóng thành công). Không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột bánh và cháy bánh. Nếu chảo quá nguội bánh sẽ không chín. Dùng cọ quét phết đều dầu ăn lên mặt chảo.

Bánh cuốn nóng
3

Cách làm bánh cuốn nóng: Cho 1 muỗng canh bột bánh cuốn nóng vào, dàn đều ra, đậy nắp lại 15-20 giây, đun lửa nhỏ. Không nên để bánh quá lâu trên chảo, sẽ bị rỗ bánh, không được mỏng và đẹp.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng
4

Phết đều dầu ăn lên 1 cái đĩa to. Khi bánh đã trong suốt thì trải đều ra đĩa. Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê nhân vào, cuộn lại là hoàn thành bánh cuốn nóng.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng
5

Bày trí bánh cuốn nóng ra đĩa và thưởng thức. Cách ăn bánh cuốn nóng chuẩn nhất là ăn kèm với nước chấm chua ngọt, giò lụa và hành phi. Buổi sáng được cắn một miếng bánh cuốn nóng mềm dai thật tuyệt vời. Còn ngại gì mà không vào bếp cùng cách làm bánh cuốn nóng trên và làm ngay món ăn sáng cho gia đình.

Bánh cuốn nóng Bánh cuốn nóng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tương Ssamjang Hàn Quốc

5 bạn thích

Tương Ssamjang Hàn Quốc

Gia vị này không thể thiếu trong các món ăn cơm cuộn (cuộn rau xà lách với cơm, thịt và các đồ ăn khác). Ngoài ra tương này dùng để ăn các món nướng là hết ý.
Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

5 bạn thích

Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

Món này đúng của Hàn Quốc thì người ta dùng thịt bò cắt lát mỏng. Nhưng mình dùng thịt heo làm thử để xem sao vì thịt heo tính ra nó kinh tế. Các chị em nội trợ có thêm một chọn lựa nữa để làm món ngon cho gia đình mà vẫn kinh tế.
Bánh ú nhân thịt đậu xanh

5 bạn thích

Bánh ú nhân thịt đậu xanh

Bánh ú là món ăn dân dã và gần gũi đối với với mọi người. Những chiếc bánh nhỏ gọn được làm từ gạo nếp, bánh mặn thì có nhân thịt heo, đậu xanh, ... được gói lại kỹ lưỡng thường thì bằng lá chuối hay lá dong.
Củ niễng xào thịt bò

5 bạn thích

Củ niễng xào thịt bò

Củ niễng mọc ven bờ ao giờ đây đã trở thành một trong những loại rau củ đặc sản được rất nhiều người tìm mua bởi vị ngon lạ miệng khi chế biến thành món ăn. Đặc biệt hơn, khi kết hợp với thịt bò mềm, ngọt hấp dẫn chưa từng thấy nè.
Mứt vỏ bưởi kiểu mới

5 bạn thích

Mứt vỏ bưởi kiểu mới

Mứt vỏ bưởi là món ăn vặt tốt cho sức khỏe của gia đình. Tết này hãy cùng làm ngay món mứt vỏ bưởi dẻo, dai giòn ngọt này nhé! Tinh dầu vỏ bưởi chắc chắn sẽ làm bạn dễ chịu đấy!
Thịt ba rọi kho măng tươi

5 bạn thích

Thịt ba rọi kho măng tươi

Thịt heo (lợn) kho là món phổ biến trong bữa cơm gia đình, kèm theo măng tươi cũng là món ăn khá quen thuộc. Món cho cảm giác ngon cơm, lạ miệng. Vị măng tươi ngọt thanh, giòn làm đậm đà thêm cho thịt, giảm ngán cho mỡ. Ngon hơn khi nấu với thịt ba chỉ (ba rọi).
arrow