Bánh crepe kem sầu riêng

Cách Làm Bánh Crepe Kem Sầu Riêng | Cực Thơm Ngon

Bánh Crepe Sầu Riêng - món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng. Cách làm bánh crepe kem sầu riêng đơn giản, vỏ bánh crepe mềm, nhân kem sầu riêng béo ngậy, thơm phức rất đặc trưng, khiến ai thử một lần đều rất dễ bị nghiện. Đặc biệt, công thức làm bánh crepe sầu riêng sau đây còn biết tấu thêm ít nước cốt lá dứa, giúp tạo màu xanh đẹp tự nhiên cho lớp vỏ bánh crepe nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
20 Gr
Sữa tươi không đường
200 ml
Đường trắng
50 Gr
Bột mì
100 Gr
Kem whipping
150 ml
Trứng gà
2 Quả
Sầu riêng
150 Gr
Nước cốt dừa
100 ml
Lá dứa
2 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
2

Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
3

Cho 150ml kem whipping với 20gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi nào kem bông lên cho vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng

Bánh crepe kem sầu riêng
4

Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa .

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
5

Cách làm bánh crepe đơn giản: Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Chia đều lượng bột ra 2 tô rồi pha thêm chiết xuất lá dứa vào 1 tô, còn 1 tô giữ nguyên. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài.

Bánh crepe kem sầu riêng
6

Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
7

Đặt các chiếc bánh crepe kem sầu riêng thơm ngon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ là có thể dùng nhé. Món bánh crepe sầu siêng béo ngậy, ngọt lịm, thơm hương sầu riêng đặc trưng, thích hợp dùng trong những ngày trời nắng nóng.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mojito chanh bạc hà mát lạnh

5 bạn thích

Mojito chanh bạc hà mát lạnh

Mojito chanh bạc hà mát lạnh có vị chua nhẹ của chanh, the mát của lá bạc hà và chút cay nồng của rượu rum, tất cả hòa quyện tạo nên một ly thức uống tuyệt hảo cho ngày nóng.
Trà dâu mật ong

5 bạn thích

Trà dâu mật ong

Trà dâu mật ong là thức uống tuyệt vời cho mùa hè. Một ly trà mát lạnh ngọt ngào này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều bất ngờ về hương vị đó nhé!
Chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt

5 bạn thích

Chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt

Chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt thanh mát và ngon miệng, thêm chút nước cốt cốt dừa, đậu phộng rang thì tuyệt. 1 chén chè có thể giúp vừa giúp giải nhiệt lại khiến tinh thần thêm thoải mái.
Bánh pizza cuộn dai

5 bạn thích

Bánh pizza cuộn dai

Bánh chín rồi thưởng thức thôi nào, thật là hấp dẫn khi dùng nóng cùng với tương ớt. Chiếc bánh pizza vừa dai vừa mềm, kết hợp với phô mai và cà chua, húng quế tạo nên một bữa ăn nhanh và ngon miệng vô cùng.
Chè nha đam đậu xanh sắn dây

5 bạn thích

Chè nha đam đậu xanh sắn dây

Chè nha đam đậu xanh sắn dây là món ăn tráng miệng tuyệt vời cho những ngày trời nóng. Chè không chỉ có tác dụng thanh nhiệt mà còn giải độc hiệu quả nữa.
Chè bột lọc nhân dừa đậu phộng

5 bạn thích

Chè bột lọc nhân dừa đậu phộng

Những lúc thèm ngọt thì chè là một lựa chọn tối ưu. Nhất là chè bột lọc bọc đậu phộng và chè bột lọc bọc dừa dai dai ăn cùng nước gừng thơm ấm sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày mưa gió.
arrow