Bánh crepe kem sầu riêng

Cách Làm Bánh Crepe Kem Sầu Riêng | Cực Thơm Ngon

Bánh Crepe Sầu Riêng - món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng. Cách làm bánh crepe kem sầu riêng đơn giản, vỏ bánh crepe mềm, nhân kem sầu riêng béo ngậy, thơm phức rất đặc trưng, khiến ai thử một lần đều rất dễ bị nghiện. Đặc biệt, công thức làm bánh crepe sầu riêng sau đây còn biết tấu thêm ít nước cốt lá dứa, giúp tạo màu xanh đẹp tự nhiên cho lớp vỏ bánh crepe nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
20 Gr
Sữa tươi không đường
200 ml
Đường trắng
50 Gr
Bột mì
100 Gr
Kem whipping
150 ml
Trứng gà
2 Quả
Sầu riêng
150 Gr
Nước cốt dừa
100 ml
Lá dứa
2 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
2

Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
3

Cho 150ml kem whipping với 20gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi nào kem bông lên cho vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng

Bánh crepe kem sầu riêng
4

Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa .

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
5

Cách làm bánh crepe đơn giản: Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Chia đều lượng bột ra 2 tô rồi pha thêm chiết xuất lá dứa vào 1 tô, còn 1 tô giữ nguyên. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài.

Bánh crepe kem sầu riêng
6

Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
7

Đặt các chiếc bánh crepe kem sầu riêng thơm ngon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ là có thể dùng nhé. Món bánh crepe sầu siêng béo ngậy, ngọt lịm, thơm hương sầu riêng đặc trưng, thích hợp dùng trong những ngày trời nắng nóng.

Bánh crepe kem sầu riêng Bánh crepe kem sầu riêng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bún xào lòng gà

5 bạn thích

Bún xào lòng gà

Từng cọng bún thơm mùi nghệ, thỉnh thoảng ăn trúng miếng nghệ cay cay đầu lưỡi, hòa quyện với từng miếng gan heo bùi bùi, mình có thể ăn cả một đĩa to mà không chán!
Cá kèo kho rau răm thơm ngon

5 bạn thích

Cá kèo kho rau răm thơm ngon

Cá kèo kho rau răm thơm ngon rất đưa cơm, thịt cá ngọt, mềm béo, ngấm đều gia vị cùng rau răm cay thơm đặc trưng. Món ăn này thích hợp chuẩn vị cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở lạnh.
Bánh mì nhân mứt trái cây

5 bạn thích

Bánh mì nhân mứt trái cây

Bánh mì nhân mứt trái cây với tạo hình hình tam giác trông khá đẹp mắt, màu sắc bánh vàng ươm. Bánh mềm ngọt thơm mùi sữa và đậm vị mứt trái cây. Món bánh vừa thích hợp để dùng ăn sáng hay dùng cho các bữa phụ.
Thịt kho nấm

5 bạn thích

Thịt kho nấm

Thịt kho nấm đông cô không phải là món ăn quá đặc biệt, nhưng không kém phần ngon đâu đấy! Vào những ngày cuối tuần thay đổi khẩu vị gia đình bằng món này xem sao nhé!
Bắp non xào cà ri

5 bạn thích

Bắp non xào cà ri

Bắp non (ngô bao tử) mềm, ngọt kết hợp với ớt chuông, lá cà ri và bột thì là xào kiểu Ấn Độ tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn có thể áp dụng thực đơn này trong ngày ăn chay nhé!
Xôi xéo đậu xanh

5 bạn thích

Xôi xéo đậu xanh

Xôi xéo là một trong những món ăn sáng rất quen thuộc đối với những ai sinh ra hay lớn lên ở Hà Nội. Món xôi này vừa tinh tế vừa hấp dẫn, mà lại rất dễ làm. Cùng thử nhé!
arrow