Bông cải trắng 150 Gr
Cà rốt 1 Củ
Bột mì 100 Gr
Trứng gà 2 Quả
Muối 1 Muỗng canh
Hành lá 100 Gr
Sữa tươi 45 ml
Phô mai 50 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bông cải trắng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc còn hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Cho cà rốt, bông cải trắng, hành lá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp cà rốt, bông cải trắng đã xay vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút.
Hạ nhỏ lửa, cho bột mì, 1/2 muỗng cà phê tiêu, phô mai cắt sợi, 1 muỗng canh muối vào, đảo đều khoảng 1 phút.
Tắt bếp, để nguội. Sau đó, cho trứng gà đánh tan, sữa tươi vào, trộn đều.
Dùng muỗng múc hỗn hợp bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhệt độ 200 độ C.
Bánh chín thì lấy ra, để nguội. Bạn có thể ăn kèm với một chút kem chua hoặc sốt mayonnaise thì thật tuyệt!
Cơm chiên thịt xông khói xoài
Bí ngòi nướng đơn giản