Bánh cookie Giáng Sinh

Nếu đắn đo mãi mà không biết làm món gì cho mùa Noel này để dành tặng người thân thì mình sẽ gợi ý món bánh cookie Giáng Sinh này cho bạn. Bánh khi nguội sẽ giòn giòn giống như bánh snack, là món ăn vặt rất đáng để thử nhé mọi người.
4.0
( 26 đánh giá )
Nguyễn Ku

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
200 Gr
Bột mì
400 Gr
Tinh chất vani
1 Muỗng cà phê
Bột quế
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
200 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Màu thực phẩm
3 Giọt
Nước cốt chanh
3 Muỗng canh
Nước
1 Muỗng canh
Đường bột
500 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Trộn bơ, bột quế, đường, tinh chất vani, trứng gà, muối vào cùng nhau. Có thể cho vào máy đánh cho tơi bột. Cho bột mì vào hỗn hợp, dùng tay nhồi thành khối dẻo mịn. Đậy bột lại rồi cho vào tủ lạnh trong 60 phút.

2

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200°C/400°F. Tiếp theo chúng mình rây một ít bột mì khô lên thớt. Sở dĩ phải làm thế là để giúp cho bánh không bị dính vào thớt. Sau đó dùng chày cán mỏng bột độ 0,5cm. Dùng khuôn tùy thích ấn mạnh lên để tạo hình bánh.

3

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau đó cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín. Trong lúc chờ đợi, ta pha phần đường phủ: Cho đường bột, nước nóng, nước cốt chanh trộn đều với nhau rồi chia thành 3 tô. Cho từng màu vào tô rồi trộn đều.

4

Khi bánh chín, bạn để bánh nguội hoàn toàn rồi cho lớp đường phủ vào túi bắt kem, cắt nhỏ đều rồi vẽ hình theo ý thích. Bạn để bánh nghỉ qua đêm và khô lại hoàn toàn trước khi cho vào túi bảo quản.

5

Những chiếc bánh đáng yêu thế này vừa để ngắm lại vừa có thể ăn được mà không lo sợ an toàn thực phẩm. Chắc chắn chiếc bánh Giáng Sinh do chính tay con trai làm sẽ làm rớt nhiều trái tim của các bạn gái đấy.