Bánh chocolate cupcake nhân cheese

Lớp nhân phô mai nướng bên trong, cộng với vỏ bánh chocolate thơm lừng, tạo nên những chiếc bánh cupcake xinh xinh và ngon khó cưỡng.
4.0
( 11 đánh giá )
Trần Hồng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột mì
195 Gr
Kem phô mai
115 Gr
Bột cacao
30 Gr
Vani
1 Ống
Đường trắng
235 Gr
Trứng gà
1 Quả
Giấm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
80 ml
Muối nở (Baking soda)
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cho kem phô mai, 35gr đường trắng vào tô, đánh đều đến khi nhuyễn mịn.

2

Thêm nửa quả trứng gà vào cùng 1/4 ống vani, đánh cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

3

Dùng một tô to, cho 195gr bột mì, 200gr đường, 30gr bột cacao, 1/4 muỗng cà phê muối nở. Trộn đều 240ml nước cùng 80ml dầu ăn, 1 muỗng canh giấm, 3/4 ống vani còn lại rồi đổ vào tô bột. Đánh đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.

4

Cho hỗn hộp bột cacao vào khuôn cupcake, đổ khoảng 2/3 khuôn. Sau đó múc kem phô mai, cho vào giữa bánh.

5

Nướng bánh ở 175ºC trong 25 phút.

6

Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh, dùng dần.