Bánh chocolate chip muffins

Cách làm BÁNH CHOCOLATE CHIP MUFFINS lạ miệng cho cả nhà

Một công thức làm bánh muffins khá dễ cho chị em lần đầu thử bắt tay vào làm bánh vào những ngày nghỉ lễ đấy. Bánh chocolate chip muffins này mang hương vị thơm lừng, cốt bánh bông xốp, mềm, khi cắn vào miệng có xen lẫn vị đắng ngọt của chocolate khiến bánh ngon hơn và hoàn toàn không bị ngán hay ngấy đâu nhé. Đừng chần chừ mà hãy lưu lại công thức ngay bạn nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bơ lạt
125 Gr
Đường bột
350 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder)
2 Muỗng canh
Sữa tươi
120 ml
Trứng gà
3 Quả
Bột mì
343 Gr
Muối nở (Baking soda)
2 Muỗng cà phê
Tinh chất vani
3 Muỗng cà phê
Chocolate đen
360 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Bơ lạt nên để mềm tự nhiên ngoài nhiệt độ phòng trước khi làm bánh nhé hoặc bạn cho bơ vào nồi đun tan chảy. Trong âu lớn, trộn đều 343g bột mì, 1.5 muỗng bột nở, 1.5 muỗng muối nở, 1/2 muỗng muối. Sau đó cho chocolate chip vào âu bột khô, trộn cho đều lên.

Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins
2

Trong âu khác, cho bơ đã đun tan chảy, 3 quả trứng, 120ml sữa tươi, 3 muỗng tinh chất vani vào và trộn đều lên. Sau đó đổ hỗn hợp bơ trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng phới trộn đều lên đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt.

Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins
3

Lót sẵn khuôn giấy muffin vào khuôn inox, lấy muỗng múc một lượng bột cho vào 2/3 khuôn bánh, rắc thêm một lớp chocolate chip bên trên. Mở lò trước ở 220 độ C 7 phút sau đó hạ xuống 180 độ C. Đặt khay bánh vào lò, nướng từ 15 - 20 phút, dùng tăm kiểm tra thấy khô ráo là có thể tắt lò, lấy bánh ra chờ nguội một chút và thưởng thức nha.

Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins
4

Những chiếc Bánh chocolate chip muffins ngọt ngào, hơi chút nhẫn đắng cực kì hấp dẫn cho mọi lứa tuổi đấy. Cách làm cũng không quá khó nên chị em nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.

Bánh chocolate chip muffins Bánh chocolate chip muffins
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Ốc hương rang muối ớt phô mai

5 bạn thích

Ốc hương rang muối ớt phô mai

Vị ốc lạ vốn là đặc sản luôn cuốn hút người thưởng thức. Ốc rang muối ớt phô mai với thịt ốc hương thơm ngon, ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt sẽ thích hợp để nhâm nhi.
Súp miso chay

5 bạn thích

Súp miso chay

Súp miso chay là món ăn truyền thống cảu người Nhất. Đây là món canh thanh đạm đơn giản, ăn vào mát người rất thích hợp cho những bữa cơm ngày hè.
Chocolate Cupcake

5 bạn thích

Chocolate Cupcake

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó. Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!
Bánh bao hấp chay

5 bạn thích

Bánh bao hấp chay

So với cách làm bánh bông lan, bánh bao nhân mặn thì bánh bao hấp chay đơn giản, dễ thực hiện hơn. Thành phần chính là bột mì, nho khô, men nở... Chỉ với 40 phút là bạn có ngay món bánh để cả nhà thưởng thức bữa sáng.
Bún tươi xào đuôi bò

5 bạn thích

Bún tươi xào đuôi bò

Đuôi bò dai dai, mềm mềm kết hợp với sợi bún tươi làm cả nhà no bụng. Thêm chút gia vị, rau trang trí để món ăn thêm hấp dẫn nhé! Thay đổi thực đơn ăn sáng nào.
Gỏi su hào khô bò

5 bạn thích

Gỏi su hào khô bò

Mùa đông, mùa của rau củ ngọt ngào. Món gỏi su hào kết hợp với khô bò rất hợp với tiết trời hanh hao của ngày đầu đông. Món ăn đơn giản và cũng rất dễ ăn.
arrow