Chocolate đen 200 Gr
Bơ lạt 250 Gr
Bột mì 65 Gr
Trứng gà 3 Quả
Bột cacao 60 Gr
Đường vàng 250 Gr
Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
Bột cà phê 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Bật lò nướng trước ở 160 độ C. Cho 250g bơ lạt, 200g chocolate đen vào tô chịu nhiệt và đặt vào lò vi sóng quay 1 phút thì lấy ra. Cho 1 muỗng bột cà phê vào trộn đều. Trong âu khác, cho trứng vào cùng 250g đường, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó cho hỗn hợp bơ chocolate đã làm vào và trộn cho tất cả hòa quyện vào nhau.
Sau đó rây 60g bột cacao, 65g bột mì, 1 muỗng bột nở, 1/4 muỗng muối vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đó cho chocolate chip vào, lấy phới dẹt trộn lên.
