Bánh chiên lúc lắc

Cuối tuần có nhiều thời gian rảnh, chị em hãy vào bếp làm thử món bánh chiên lúc lắc này xem nhé! Vừa thơm ngon, hấp dẫn, giòn giòn khó tả. Chỉ với 45 phút là có ngay thưởng thức.

4.0

( 30 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Hiển Nguyễn Văn

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bột nếp 160 Gr

Đậu xanh không vỏ 100 Gr

Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng 50 Gr

Đường trắng 140 Gr

Dầu ăn 1/2 Chén

Vani 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, hấp chín, nghiền nhuyễn.

Tiếp theo, trộn đều 70gr đường trắng với đậu xanh không vỏ, 1 muỗng cà phê vani trong tô.

Dùng tay vo tròn hỗn hợp đậu xanh không vỏ, đường trắng thành những viên tròn, nhỏ để làm phần nhân.

Trong 1 tô khác, cho bột nếp, 70gr đường trắng, 1 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 130ml nước sôi vào, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn.