Bánh cá Nhật Bản
Cho phái mạnh

Bánh cá Nhật Bản

Bánh cá nướng taiyaki là một món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản. Bánh thường có nhân đậu đỏ, chocolate hoặc kem trứng. Bột làm bánh cá taiyaki cũng không khác quá nhiều so với bánh tổ ong bên xứ mình nè. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhất định phải thử cách làm bánh cá Nhật Bản vừa ngon vừa đáng yêu này cho cả gia đình nhé!!
4.0
( 83 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Thị Hiền

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Đậu đỏ 100 Gr

Sữa tươi 200 ml

Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

Trứng gà 1 Quả

Đường trắng 3 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê

Bột mì 150 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

40 phút
1

Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào.

Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào. Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào. Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào.
2

Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ.

Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ. Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ.
3

Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính.

Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính. Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính.

Chế Biến Món

10 phút
1

Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô.

Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô. Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô. Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô.
2

Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung.

Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung. Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung.
3

Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn.

Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn. Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn.
4

Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!!

Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!! Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload