Bơ 180 Gr
Bột mì 160 Gr
Chocolate đen 200 Gr
Bột cacao 20 Gr
Trứng gà 3 Quả
Đường trắng 220 Gr
Đánh tan 3 lòng đỏ trứng gà với 220g đường, 1/8 muỗng cà phê muối và 20g bột cacao. Trong tô khác, đun chảy 200g chocolate rồi trộn với 180g bơ. Sau đó đổ hỗn hợp bơ vào tô trứng, trộn đều.
Tiếp tục thêm 160g bột mì vào hỗn hợp bơ, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Cho hỗn hợp ra khuôn cupcake, đem nướng ở 160 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín.
