Bánh bột lọc nhân tôm

Cách làm BÁNH BỘT LỌC NHÂN TÔM chuẩn nhà hàng

Nếu bạn chưa biết cách làm bánh bột lọc thì hãy bắt đầu tập làm với bánh bột lọc nhân tôm cực kì đơn giản này nhé. Lớp ngoài mềm, thơm kết hợp với nhân tôm ngọt, mặn rất đậm đà. Ăn kèm nước mắm chua ngọt nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
200 Gr
Dầu ăn
1/2 Chén
Hành tím
10 Củ
Bột năng
200 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút

Chuẩn Bị

5 phút
1

Hành tím bóc vỏ. Băm nhỏ 1 củ. Còn lại cắt lát.

Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm
2

Tôm bỏ đầu, ướp với hạt nêm.

Bánh bột lọc nhân tôm

Nấu

50 phút
1

Nấu sôi một nồi nước. Đổ bột năng vào tô lớn hay thố. Đổ từ từ nước sôi vào, dùng tay nhào kỹ và trộn bột thành một khối mềm, mịn.

Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm
2

Làm nóng dầu ăn. Cho hành cắt lát vào phi vàng, vớt ra chén để riêng.

Bánh bột lọc nhân tôm
3

Để lại trong chảo dầu khoảng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho tôm vào, xào chín.

Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm
4

Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn đều thành hình tròn, cho 1 con tôm vào giữa rồi gập lại, ấn tay viền đều mép bột. Làm lần lượt tới khi hết bột và tôm.

Bánh bột lọc nhân tôm
5

Nấu sôi 1 lít nước. Cho bánh vào, luộc cho đến khi thấy bánh nổi lên thì canh khoảng 2 phút sau vớt bánh ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm
6

Cho bánh bột lọc nhân tôm ra đĩa, rắc hành phi. Ăn cùng nước mắm ngọt. Có thể ăn kèm dưa chua nếu thích.

Bánh bột lọc nhân tôm Bánh bột lọc nhân tôm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh toast trái cây không dùng lò nướng

5 bạn thích

Bánh toast trái cây không dùng lò nướng

Một món bánh đơn giản dễ làm cho bất kì bạn nào vì không dùng lò nướng. Ngoài nhân với 3 loại trái cây mình gợi ý, bạn có thể thay đổi thành bất cứ trái cây nào bạn thích nhé!
Salad dưa hấu kiểu mới

5 bạn thích

Salad dưa hấu kiểu mới

Trời đã vào hè thu, thời tiết thường nóng và oi bức thì những món ăn salad ngọt mát này là lựa chọn hoàn hảo. Dưa hấu, dưa leo thanh mát giòn giòn, kết hợp với nước cốt cà chua tạo nên món ăn cực mới lạ. Bạn có thể áp dụng vào chế độ giảm cân hàng ngày.
Dưa leo ngâm cay thơm

5 bạn thích

Dưa leo ngâm cay thơm

Dưa leo ngâm cay thơm dùng làm món ăn khai vị hay ăn kiêng rất tuyệt. Dưa leo giòn mát, được làm theo cách này thì thời gian ngâm chỉ tốn 1 ngày nên bạn có thể ngâm ngay nhiều mẻ nhé!
Cúm cháy tỏi

5 bạn thích

Cúm cháy tỏi

Cúm đen nước lợ ở khu vực Long Sơn, Nhơn Trạch, Cần Giờ và các tỉnh miền Tây thật ra còn có tên khác là con cù kỳ - đặc sản Quảng Ninh (có lẽ do vùng nước nên cù kỳ ngoài Bắc có màu nhạt hơn cúm trong Nam). Thịt cúm đen chắc, ngọt, nhiều thịt nhất ở 2 cái càng, con cái rất hay có gạch. Cúm có thể chế biến được nhiều món. Nhưng ngon nhất là vẫn là món cúm cháy tỏi. Nhào vô làm thôi nào!!!
Cà chua nướng tỏi và lá hương thảo

5 bạn thích

Cà chua nướng tỏi và lá hương thảo

Cà chua nướng rất ngon! Và không chỉ thế, cà chua sấy còn rất tốt cho da, tim và xương. Trong các món ăn chính, cà chua nướng được sử dụng như một chức năng đánh thức vị giác của người thưởng thức, nó giúp chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn với món chính. Vì thế, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau thực hiện món cà chua nướng tỏi và lá hương thảo để thưởng thức được trọn vị ngon từ cà chua nhé.
Trứng chiên thịt bò hấp dẫn

5 bạn thích

Trứng chiên thịt bò hấp dẫn

Trứng chiên thịt bò hấp dẫn trông những 1 miếng chả chiên to tướng với màu sáng vàng ươm, điểm xuyến thêm xanh lá, trắng, đỏ, trông rất đẹp mắt. Hứa hẹn mang đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
arrow