Bánh bột lọc đậu xanh

Cách làm BÁNH BỘT LỌC ĐẬU XANH đậm đà ngày Tết

Bánh Bột Lọc Đậu Xanh với đậu xanh béo béo, bùi bùi, dễ kết hợp với nhiều món nên luôn là nguyên liệu được ưu ái trong những món ăn Việt. Món bánh bột lọc đậu xanh cũng là món bánh bột lọc ngon không kém. Cách làm bánh bột đậu xanh gồm những nguyên liệu đơn giản như bột, đậu, tuy nhiên không có tôm thịt, món bánh vẫn có sức quyến rũ lạ kì này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột năng
200 Gr
Hành lá
2 Cây
Tỏi
3 Tép
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Đậu xanh không vỏ
100 Gr
Ớt
1 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Rửa sạch hành lá, cắt khúc 0,5cm. Làm nóng dầu ăn rồi cho hành lá vào đảo sơ, tắt bếp.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
2

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Rửa sạch ớt, cắt nhỏ. Cho nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, đường, tỏi ớt vào chén, khuấy tan.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh

Nấu

30 phút
1

Rửa sạch đậu xanh, cho vào nồi, đổ nước ngập qua mặt đậu, nấu cho đến khi đậu chín mềm.

Bánh bột lọc đậu xanh
2

Dùng muỗng hay vá nghiền nhỏ đậu. Sau đó viên đậu lại thành những viên tròn nhỏ.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
3

Nấu sôi nước. Đổ nước sôi từ từ vào bột năng, vừa đổ vừa dùng đũa đảo. Bột bớt nóng thì dùng tay nhào đến khi khối bột mịn và dẻo là đạt.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
4

Lấy bột dứt ra thành từng viên nhỏ, cán dẹt. Cho viên đậu xanh vào giữa rồi gấp lại như hình bên.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
5

Nấu sôi nước trong nồi. Cho bánh vào luộc đến khi thấy bánh nổi lên thì để nấu thêm khoảng 2 phút nữa là bánh chín. Xả bánh qua nước lạnh rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
6

Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, rưới mỡ hành. Khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt. Món bánh bột lọc đậu xanh đổi vị cho cả nhà, dùng cho ngày mặn hay chay đều rất ngon miệng đấy nhé. Hãy lưu lại cách làm bánh bột lọc đậu xanh để mời cả nhà ngay nhé.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh quy hình nhện

5 bạn thích

Bánh quy hình nhện

Nhìn những chiếc bánh quy hình nhện với chocolate trông rất ghê sợ và rùng mình, bạn đã thử chưa? Hãy làm thử món bánh này dành tặng cho mọi người nhé! Biết đâu họ sẽ thích, Bếp Cười sẽ cùng bạn trổ tài nào.
Bánh mì nướng phô mai giòn rụm

5 bạn thích

Bánh mì nướng phô mai giòn rụm

Cách làm bánh mì nướng phô mai giòn rụm vừa thơm vừa ngon, ăn đứt bánh mì bơ tỏi nhá! Món bánh chế biến rất nhanh, rất thích hợp để bạn thực hiện tại nhà và đổi món bữa sáng cho những người thân yêu của bạn đó.
Pina colada cocktail

5 bạn thích

Pina colada cocktail

Pina colada cocktail là thức uống đá xay mát lạnh rất được yêu thích. Nếu muốn học hỏi cách pha cocktail thơm ngon và đơn giản thì bạn có thể tham khảo ngay cách pha chế đồ uống Pina colada cocktail thơm ngon từ nước ép trái thơm, kem dừa và rượu ngoại. Hương vị mới lạ của trái thơm khi kết hợp với kem dừa sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thật sảng khoái mà khó thể nào diễn tả được thành lời. Vậy còn chần chờ gì mà không thử triển ngay Pina colada cocktail và nhâm nhi thử xem như thế nào nhé!
Bánh kem phô mai kèm trái cây

5 bạn thích

Bánh kem phô mai kèm trái cây

Sở dĩ bánh có tên là kem phô mai kèm trái cây bởi bánh là sự kết hợp hoàn hảo của phô mai, bột mì, kem tươi, pha thêm chút nồng nồng của hương vị sữa chua lên men chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê. Bánh còn đẹp mắt bởi sự trang trí độc đáo và vô cùng khéo tay của người làm.
Salad rau thịt gà

5 bạn thích

Salad rau thịt gà

Đĩa salad rau thịt gà cùng cách làm đơn giản thơm ngon. Salad gà đơn giản là sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngon ngọt cùng với vị giòn của củ cải hòa quyện với nước sốt đậm đà. Một món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như chất xơ sẽ làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình bạn!
Bánh Pavlova ngọt ngào

5 bạn thích

Bánh Pavlova ngọt ngào

Cách làm bánh Pavlova ngọt ngào đến từ New Zealand siêu ngon siêu dễ cho cả nhà. Một loại bánh phổ biến ở New Zealand với lớp kem tươi mịn màng bên ngoài và marshmallow ngon mềm ở giữa, lớp trái cây chua ngọt đầu màu sắc ở trên. Thật dễ xiêu lòng đúng không nào?
arrow