Bánh bột lọc đậu xanh

Cách làm BÁNH BỘT LỌC ĐẬU XANH đậm đà ngày Tết

Bánh Bột Lọc Đậu Xanh với đậu xanh béo béo, bùi bùi, dễ kết hợp với nhiều món nên luôn là nguyên liệu được ưu ái trong những món ăn Việt. Món bánh bột lọc đậu xanh cũng là món bánh bột lọc ngon không kém. Cách làm bánh bột đậu xanh gồm những nguyên liệu đơn giản như bột, đậu, tuy nhiên không có tôm thịt, món bánh vẫn có sức quyến rũ lạ kì này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột năng
200 Gr
Hành lá
2 Cây
Tỏi
3 Tép
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Đậu xanh không vỏ
100 Gr
Ớt
1 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Rửa sạch hành lá, cắt khúc 0,5cm. Làm nóng dầu ăn rồi cho hành lá vào đảo sơ, tắt bếp.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
2

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Rửa sạch ớt, cắt nhỏ. Cho nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, đường, tỏi ớt vào chén, khuấy tan.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh

Nấu

30 phút
1

Rửa sạch đậu xanh, cho vào nồi, đổ nước ngập qua mặt đậu, nấu cho đến khi đậu chín mềm.

Bánh bột lọc đậu xanh
2

Dùng muỗng hay vá nghiền nhỏ đậu. Sau đó viên đậu lại thành những viên tròn nhỏ.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
3

Nấu sôi nước. Đổ nước sôi từ từ vào bột năng, vừa đổ vừa dùng đũa đảo. Bột bớt nóng thì dùng tay nhào đến khi khối bột mịn và dẻo là đạt.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
4

Lấy bột dứt ra thành từng viên nhỏ, cán dẹt. Cho viên đậu xanh vào giữa rồi gấp lại như hình bên.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
5

Nấu sôi nước trong nồi. Cho bánh vào luộc đến khi thấy bánh nổi lên thì để nấu thêm khoảng 2 phút nữa là bánh chín. Xả bánh qua nước lạnh rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
6

Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, rưới mỡ hành. Khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt. Món bánh bột lọc đậu xanh đổi vị cho cả nhà, dùng cho ngày mặn hay chay đều rất ngon miệng đấy nhé. Hãy lưu lại cách làm bánh bột lọc đậu xanh để mời cả nhà ngay nhé.

Bánh bột lọc đậu xanh Bánh bột lọc đậu xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh Pavlova

5 bạn thích

Bánh Pavlova

Bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí và để thêm bất cứ loại trái cây nào nếu thích nhé.
Cá thu đao nướng cay thơm

5 bạn thích

Cá thu đao nướng cay thơm

Cá thu đao nướng cay thơm là món ăn ngon lành, vô cùng dễ làm, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này. Đặc biệt có thể góp phần vào bữa cơm ngày Giáng sinh theo phong cách Ý nhé!
Bánh bí ngô

5 bạn thích

Bánh bí ngô

Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ vốn rất bổ dưỡng, đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ có thai. Với vài bước cơ bản, bạn đã có một đĩa bánh bí ngô mềm mại, ngọt nhẹ dành để tráng miệng cho bữa tối rồi!
Trà khoai lang

5 bạn thích

Trà khoai lang

Nghe tên rất lạ nhưng chắc chắn món trà này sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức. Vị thơm, ngọt của khoai kết hợp với mật ong, sữa rất hấp dẫn, lôi cuốn phải không nhỉ? Chỉ mất 20 phút thôi.
Thịt viên đậu hũ chiên

5 bạn thích

Thịt viên đậu hũ chiên

Món thịt viên đậu hũ chiên làm rất đơn giản. Chỉ từ những nguyên liệu thân quen là bạn đã có được một món mặn thật ngon cho bữa ăn. Miếng thịt mềm, đậm đà, beo béo thu hút người thưởng thức.
Thịt heo luộc sốt mè cay

5 bạn thích

Thịt heo luộc sốt mè cay

Với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng vào bếp trổ tài làm món thịt heo luộc sốt mè cay để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nước sốt đậm đà, thịt luộc mềm ngọt, dưa chuột và cà chua thanh mát sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy!
arrow