Kem sữa tươi 348 Gr
Bột mì 225 Gr
Trứng gà 3 Quả
Chà bông 25 Gr
Vani 1 Muỗng cà phê
Phô mai 4 Miếng
Trứng vịt muối 8
Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Đường bột 65 Gr
Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
Mở lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Lót cup giấy vào khuôn cupcake. Rửa sạch lòng đỏ trứng muối với nước lạnh và rượu trắng cho bớt mùi. Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp lòng đỏ trứng muối lên khay, dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên từng lòng đỏ trứng. Cho khay vào lò, nướng trứng 5 phút rồi lấy khay ra khỏi lò. Để trứng nguội bớt rồi cắt mỗi lòng đỏ làm hai. Vậy là mình có 16 miếng trứng muối, và mỗi chiếc bánh sẽ đặt 1 miếng (1/2 quả trứng muối).