Bánh bông lan trứng
Ăn vặt

Bánh bông lan trứng

Bánh bông lan trứng xốp nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng cực ngon cho cả nhà bạn. Nếu không có thời gian thưởng thức, bạn vẫn có thể bỏ túi để dùng những lúc đói nhé! Làm bánh với lòng trắng trứng sẽ giúp bánh mềm xốp hơn rất nhiều, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách đánh bông trứng một cách chi tiết nhất nhé!
5.0
( 5 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
eclipse eclipse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Trứng gà 3 Quả

Bột mì 70 Gr

Đường trắng 70 Gr

Bơ 60 Gr

Sữa tươi 60 ml

Giấm 1 Muỗng canh

Rượu rum 6 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên.

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên.
2

Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều.

Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều.
3

Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều.

Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều. Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều. Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều.
4

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.
5

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào!

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào! Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload