Bánh bông lan cuộn màu hồng

Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn | Màu Hồng Đẹp Mắt

Bánh bông lan cuộn màu hồng đẹp mắt thơm ngon, cực dễ làm. Thay chiếc bánh bông lan cuộn hương vani hay cacao bằng những bánh bông lan cuộn hồng ngọt ngào, mang đến một trải nghiệm mới lạ cho các buổi tiệc trà chiều của gia đình. Cách là bánh bông lan cuộn màu hồng đơn giản, nguyên liệu làm bánh dễ tìm, thích hợp cho những bạn thích tập tành làm bánh tại nhà.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bơ lạt
10 Gr
Trứng gà
3 Quả
Bột mì
20 Gr
Bột bắp
20 Gr
Dầu ăn
30 ml
Kem whipping
100 Gr
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng cà phê
Bột cacao
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
50 Gr
Đường bột
0 Gr
Sữa tươi
20 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Để làm bánh bông lan cuộn thì trước hết trộn đều 50g đường cát và 3 lòng đỏ trứng với nhau. Khi thấy hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, đường tan hoàn toàn là được. Sau đó thêm phẩm màu hồng vào (khoảng 1 muỗng cà phê). Dùng một chiếc rây để rây bột mì đa dụng, bột bắp và bột nở cho mịn đều vào âu trộn trứng.

Bánh bông lan cuộn màu hồng
2

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì thêm 35g đường còn lại vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy. Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold.

Bánh bông lan cuộn màu hồng
3

Lập tức cho bột bánh bông lan màu hồng ra khuôn bánh vuông có lót sẵn giấy nến. Đem khuôn bánh bông lan nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút.

Bánh bông lan cuộn màu hồng
4

Bánh bông lan nướng chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh bông lan thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10 giây thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên và cuộn lại lần nữa là được. Làm nước sốt đường: nước cốt chanh trộn với đường bột sau đó phủ lên mặt bánh bông lan cuộn kem. Rắc thêm các hạt cốm màu để trang trí đẹp mắt là hoàn tất.

Bánh bông lan cuộn màu hồng Bánh bông lan cuộn màu hồng Bánh bông lan cuộn màu hồng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh mướp đậu hũ kim châm

5 bạn thích

Canh mướp đậu hũ kim châm

Canh mướp đậu phụ là món ăn giản dị cả về nguyên liệu và cách nấu. Chỉ với nấm, đậu phụ và mướp bạn có ngay nồi canh ngọt dịu, thơm ngon trong những ngày nắng nóng.
Cá thu kho tương cà chua

5 bạn thích

Cá thu kho tương cà chua

Những con cá thu tươi rói trông thôi đã thấy thích mắt lắm rồi. Mình sẽ quyết định chế biến chúng thành món cá thu kho tương cà chua chua, thịt cá bùi bùi rất ngon cơm luôn này!
Ếch xào rau củ

5 bạn thích

Ếch xào rau củ

Món xào có màu sắc sinh động của các loại rau củ, thịt ếch tươi ngon đậm đà. Cách chế biến đơn giản, thích hợp với bữa cơm ngày mát trời.
Thịt kho củ cải đậu hũ

5 bạn thích

Thịt kho củ cải đậu hũ

Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng. Đó chính là món thịt kho củ cải đậu hũ!
Chả cá chiên giòn

5 bạn thích

Chả cá chiên giòn

Chả cá chiên giòn. Nghe là đã thấy hấp dẫn rồi! Đây còn là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày, lạ miệng và hứa hẹn sẽ rất bắt cơm nữa đấy!
Canh chua nấu chay

5 bạn thích

Canh chua nấu chay

Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu cũng đơn giản. Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.
arrow