Bánh bông lan cuộn chuối

Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Chuối Thơm Ngon Ở Nhà

Bạn có biết cà phê và chuối là một “cặp đôi hoàn hảo” khi kết hợp cùng nhau không? Với những quả chuối cũ bạn có thể làm bánh cuộn chuối với lớp vỏ là bánh bông lan hương cà phê thơm phưng phức phủ kem tươi và chuối được cuộn tròn làm nhân, trông mới thật hấp dẫn làm sao! Bánh làm xong các bạn cho bánh vào tủ lạnh ngăn mát rồi lấy ra ăn bánh mát lịm cực thích nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Chuối
2 Trái
Dầu olive
45 ml
Trứng gà
8 Quả
Bột cà phê
20 Gr
Mật ong
48 ml
Đường trắng
150 Gr
Kem sữa tươi
100 Gr
Bột mì
135 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
  • 1

    Bật lò ở 180 độ C. Trong một bát nhỏ cho dầu olive trộn đều cùng mật ong. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    Bánh bông lan cuộn chuối
  • 2

    Cho lòng trắng trứng và 130g đường cát (chia làm 3 đợt) vào đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

    Bánh bông lan cuộn chuối
  • 3

    Đánh bông lòng đỏ trứng cho đến khi chuyển màu nhạt thì cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều. Tiếp đến rây bột mì vào rồi thêm hỗn hợp dầu olive, bột café, trộn đều lần nữa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

    Bánh bông lan cuộn chuối Bánh bông lan cuộn chuối
  • 4

    Chuẩn bị khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến và đổ bột vào, dàn đều khắp khuôn rồi cho vào lò nướng trong 13 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra.

    Bánh bông lan cuộn chuối
  • 5

    Cho kem tươi cùng 20g đường cát vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông cứng. Đợi bánh nguội hẳn thì phết kem tươi vào, cho 2 quả chuối ở giữa làm nhân rồi cuộn bánh lại.

    Bánh bông lan cuộn chuối
  • 6

    Khi ăn bạn nhớ cắt bánh thành từng lát nhé! Bạn có biết cà phê và chuối là một “cặp đôi hoàn hảo” khi kết hợp cùng nhau không?

    Bánh bông lan cuộn chuối Bánh bông lan cuộn chuối
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow