Bột cacao 30 Gr
Bột mì 100 Gr
Trứng gà 3 Quả
Đường bột 30 Gr
Bơ 40 Gr
Làm nóng lò ở 180 độ trong khoảng 10-15 phút. Bạn đập trứng ra âu và tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Trong âu lòng trắng trứng bạn dùng máy đánh bông lên, chia làm 3 lần mỗi lần đánh bạn bỏ vào 10 gr đường bột, đánh đến khi tạo được chóp đứng thì ngưng. Sau đó bạn cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều bằng máy khoảng 5 giây và cho bột vào trộn đều cũng chỉ khoảng từ 5-7 giây là được.