Bánh bông lan là loại bánh có cách làm đơn giản, thơm ngon, dễ ăn và cũng rất được nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn một cách làm bánh bông lan Không cần lò nướng cũng như nồi cơm điện mà vẫn có thể nướng bánh vô cùng đơn giản theo công thức dưới đây!
Cho lòng đỏ trứng, đường, sữa và bột bánh pancake vào trộn đều cho đến khi mềm mịn. Trong một cái tô lớn, thêm lòng trắng trứng vào đánh tốc độ vừa đến khi bông cứng. Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột bánh trộn đều đến khi kết hợp. Lưu ý trộn nhẹ để đảm bảo bột không xẹp.
2
Cho 2 khuôn kim loại cao 8cm lên chảo không dính, để cho chảo nóng thì cho bột vào 3/4 khuôn, sau đó đậy nắp chảo và nấu khoảng 10 phút, cho đến khi bột bánh chín. Dùng xẻng trở khuôn bánh lại, đậy nắp nấu thêm 5 phút nữa cho bánh chín vàng.
3
Dọn bánh bông lan ăn cùng bơ lạt và siro trái cây tươi. Vậy là chỉ với một chiếc chảo chống dính, chúng ta vẫn có thể làm bánh ngon không thua gì làm bằng lò nướng rồi đó. Tuyệt vời quá đúng không nào!