Bánh mì 1 Ổ
Bông cải xanh 300 Gr
Trứng gà 1 Quả
Ngò rí 100 Gr
Bột chiên xù 100 Gr
Hành tây 1 Củ
Phô mai 100 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Quét 1 lớp dầu ăn lên khay nướng.
Bông cải xanh rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn, vắt kiệt nước. Cho bông cải xanh vào tô cùng trứng gà, hành tây cắt nhỏ, phô mai, bột chiên xù, vụn bánh mì, ngò rí cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
