Bột mì 1/2 Chén
Trứng gà 1 Cái
Bông cải trắng 1 Cái
Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
Phô mai 85 Gr
Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Tép
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Bông cải trắng rửa sạch, cắt nhỏ. Bắc 1 nồi nước có bỏ thêm tí muối lên bếp, cho bông cải vào luộc chín, sau đó vớt ra nghiền nhuyễn.
Phô mai băm nhỏ. Trong 1 cái tô, bạn đập trứng gà vào bát, rây bột mì vào, cho thêm muối nở, muối, phô mai, tỏi băm, bột ớt vào cùng, trộn đều. Bắc chảo dầu lên bếp, cho bánh vào viên vàng giòn 2 mặt.
