Bí đỏ 70 Gr
Bột mì 105 Gr
Muối 1 Gr
Bí đỏ 8 Gr
Dầu dừa 80 ml
Trứng gà 2 Quả
Đường trắng 90 Gr
Hạnh nhân 25 Gr
Cho dầu dừa, muối, đường vào âu trộn đều khoảng 1 phút. Đập trứng vào bát dầu dừa rồi đánh tan. Rây bột bánh ngọt đã trộn bột nở vào âu trứng rồi thêm bột bí đỏ vào.
Trộn đều bột với trứng, rồi cho bí đỏ vào trộn chung cho quyện. Đổ bột vào khuôn bánh, rắc một ít hạnh nhân lát lên trên rồi đem nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín vàng.
