Bánh bí đỏ Lạng Sơn

Cách làm BÁNH BÍ ĐỎ LẠNG SƠN thơm ngon

Bánh bí đỏ xứ Lạng luôn hấp dẫn bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn với màu vàng bắt mắt và hương vị nóng hổi, thơm ngon rất đặc biệt. Từ những nguyên liệu bình thường, đơn giản và gần như không liên quan gì đến nhau ấy nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên những chiếc bánh bí đỏ vàng rộm, thơm ngon, khiến cho những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người
Bột nếp
500 Gr
Muối
2 Muỗng canh
Bí đỏ
1 Trái
Thịt ba chỉ
300 Gr
Tiêu
2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
6 Muỗng canh
Hành lá
6 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt ba chỉ băm nhuyễn, ướp muối, bột ngọt, tiêu bột khoảng mười phút cho thấm gia vị. Hành băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng.

Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn

Nấu

30 phút
1

Phi thơm hành băm rồi cho thịt vào xào chín rồi để riêng. Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với bột nếp. Nhào thành bột nếp bí đỏ.

Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn
2

Cách làm bánh bí giòn: Ngâm ủ bột nếp trong 15 phút. Viên bột nếp bí đỏ thành những viên tròn. Cho nhân thịt vào giữa miếng bột rồi lăn qua một lớp bột chiên giòn/xù.

Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn
3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ vào, thả đều những miếng bánh bí đỏ vào. Khi những chiếc bánh chuyển sang màu vàng rộm, lúc này cần vớt bánh ra và để cho ráo dầu. Món này có thể để tủ lạnh ăn dần. Cách làm bánh bí đỏ giòn ngon mà thật đơn giản phải không nào, rảnh rỗi các bạn nhớ làm để đãi gia đình nhé, đặc biệt là bé nhà mình sẽ cực kỳ thích đó.

Bánh bí đỏ Lạng Sơn Bánh bí đỏ Lạng Sơn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cà rốt

5 bạn thích

Bánh cà rốt

Bữa sáng với món bánh cà rốt chiên vàng sẽ mang lại năng lượng tuyệt vời cho một ngày làm việc. Nếu không có thời gian, bạn có thể bỏ túi theo và dùng những lúc đói bụng nhé!
Salad trái cây tươi

5 bạn thích

Salad trái cây tươi

Sau những ngày Tết kéo dài, cả nhà ai cũng bắt đầu chán bánh chưng, giò xào hay nem rán. Hoa quả ngày Tết chất kín tủ lạnh mà chẳng ai muốn ăn. Nghĩ ngay đến món salad trái cây. Cả nhà ai cũng hưởng ứng nhiệt tình, nhất là mấy đứa nhỏ cũng thích thú.
Sinh tố chocolate hạt chia

5 bạn thích

Sinh tố chocolate hạt chia

Món sinh tố với vị đắng của cacao, ngọt của chuối và đường cùng với mồng tơi sẽ mang đến cho bạn món sinh tố vừa giải khát vừa thanh nhiệt thật sản khoái.
Phô mai que tan chảy

5 bạn thích

Phô mai que tan chảy

Phô mai que tan chảy với nhân phô mai béo ngậy được bao bọc bằng lớp vỏ chiên xù giòn béo. Pha thêm sốt tương ớt và tương cà để chấm ăn cùng thì ngon hết ý.
Gà xào măng

5 bạn thích

Gà xào măng

Cách làm gà xào măng là món ăn đơn giản, dễ chế biến và không cần quá nhiều nguyên liệu cũng như gia vị. Nhưng bữa cơm không vì vậy mà không ngon đâu nhé!
Đùi vịt nướng mật ong

5 bạn thích

Đùi vịt nướng mật ong

Không phải chỉ có gà nướng là ngon, vịt nướng mật ong kiểu này cũng ngon hết sảy! Phần thịt đùi vịt có lớp thịt mềm dai vừa phải, ngon hơn hẳn những miếng thịt khác. Đặc biệt với cách nướng này, vịt sẽ chảy ra một lớp dầu tự nhiên, quyện với mật ong nồng nàn nên có vị thơm béo rất đặc biệt, ăn cùng cơm nóng hay xôi dẻo cũng đều rất hợp!
arrow