Bột nếp 200 Gr
Bí đỏ 200 Gr
Men nở 3 Gr
Dầu ăn 500 ml
Nước 240 ml
Bột chiên xù 1 Chén
Đường trắng 30 Gr
Bí đỏ thái lát mỏng, đem hấp chín. Sau đó cho bí vào tô dùng nĩa nghiền mịn. Cho vào tô bí đỏ gồm: 200g bột nếp, 3g men nở và 30g đường, trộn đều rồi dùng tay nhồi thành khối đồng nhất.
Vê khối bột thành hình trụ rồi cắt chia nó thành những phần đều nhau. Mỗi miếng bột lại đem vê tròn rồi ấn hơi dẹp.
