Bánh bắp sữa dừa

Bánh bắp ngọt đặc biệt chinh phục các em bé, bánh xốp mịn, màu bắp vàng rực với mùi sữa thơm ngậy rất hấp dẫn, cho bữa sáng ngon miệng.

4.0

( 184 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 8 người

Bắp nếp 200 Gr

Đường trắng 100 Gr

Bột bắp 110 Gr

Cùi dừa 150 Gr

Nước cốt dừa 300 ml

Sữa tươi 800 ml

Sữa đặc 1 Muỗng canh

45 phút

Cho 400 ml nước cốt dừa, bắp hạt, 1 muỗng cà phê sữa đặc vào nồi, khuấy đều rồi đun trong khoảng 8 phút.

Tiếp theo, hòa bột bắp với 800 ml sữa tươi rồi cho vào nồi nước cốt dừa.

Giờ thì tiếp tục nấu và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đặc lại.

Phủ màn bọc thực phẩm lên khay rồi cho hỗn hợp bánh vào.

Cùi dừa non cắt nhuyễn, rang vàng thơm.

Cho cơm dừa vừa rang lên bánh rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Khi ăn, cắt nhỏ bánh ra.