Bột năng 150 Gr
Bắp nếp 400 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí 5 Nhánh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Hành lá 3 Nhánh
Trứng gà 2 Quả
Hành tím 4 Củ
Đường trắng 1/3 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Muỗng canh
Trái bắp rửa sạch, dùng dao cắt mỏng hạt bắp theo chiều thẳng đứng, gọt đến phần lõi thì dừng.
Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch khúc.
Cho bắp, hành tím, trứng gà, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên.
Sau đó, cho hành lá, ngò rí, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bột năng vào, khuấy đều lên.
