Cách làm bánh bắp hấp: Trong tô lớn, trộn đều 80g bột mì với 25g bột bắp và 10g đường. Đổ tiếp vào 25g dầu ngô và 85g nước lọc, dùng phới lòng trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó cho vào bắp hột, trộn quyện đều. Bọc màng thực phẩm để yên 30 độ C trong khoảng 30-60 phút.