Thịt heo bằm 300 Gr
Bột mì 250 Gr
Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
Nước 175 ml
Tiêu 2 Gr
Hành lá 1 Cây
Bột ngọt 2 Gr
Men nở 2 Gr
Muối 3 Gr
Đường trắng 35 Gr
Gừng 1 Miếng
Nước tương 2 Muỗng canh
Bột nở (baking powder) 2 Gr
Bạn cho thịt băm vào 1 cái tô sạch, thêm chút bột nêm hoặc bột ngọt, muối, nước tương, tiêu trắng, đường và đeo bao tay, trộn đều nguyên liệu, sau đó thêm từng thìa nước vào trộn. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ và trộn đều thêm 1 lần nữa, sau đó đem cất thịt cho vào tủ lạnh, như vậy là xong phần nhân thịt rồi nhé!