Bột mì 250 Gr
Sữa tươi 100 ml
Dầu ăn 20 ml
Đậu xanh không vỏ 300 Gr
Men nở 2 Gr
Đường trắng 80 Gr
Muối nở (Baking soda) 2 Gr
Trộn men nâu với sữa tươi, 20g đường cho tan rồi cho bột mì, dầu ăn, muối, baking soda, vào trộn đều. Nhào bột cho đến khi bột mịn không dính tay là được. Cho bột vào một chiếc nồi phủ một chút dầu ăn để bột không bị khô rồi đem ủ chỗ kín như lò vi sóng khoảng 40 phút đến khi bột nở gấp đôi là được.