Bánh bao khoai lang

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Đơn Giản Và Thơm Ngon

Cùng thay đổi khẩu vị với món bánh ăn sáng tuyệt cú mèo này thôi nào! Nhìn màu sắc bắt mắt nữa đúng không nào?  Nhanh tay học công thức để làm nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột mì
320 Gr
Men nở
5 Gr
Đường trắng
25 Gr
Khoai lang
500 Gr
Mè đen
2 Muỗng cà phê
Sữa tươi
160 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Rửa sạch khoai, luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Chia khoai lang làm 2 phần. Tán nhuyễn 1 phần khoai lang tím vừa luộc.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
2

Trộn bột mì, đường chung với nhau, sau đó chia 2 phần. Dùng 150g bột bánh bao trộn với khoai lang tím vừa nghiền, 200 g bột bánh bao còn lại mình để tô riêng.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
3

Thêm mè vào phần khoai còn lại rồi nặn thành viên tròn nhỏ để làm nhân cho loại bánh có nhân.

Bánh bao khoai lang
4

Cho 160 ml sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, rồi lấy ra hòa với men nở. Sau đó, chia sữa làm 2 phần.

Bánh bao khoai lang
5

Trộn 150g bột bánh bao với khoai lang tím nhào với ½ lượng sữa men ở trên. Nhào 200g bột bánh bao còn lại với ½ lượng sữa còn lại. Nhào bột trong 20 phút rồi ủ bột 30 phút cho bột nở.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
6

Sau đó lấy bột tím và trắng đã ủ ra cán mỏng thành 2 phần có diện tích tương đương. Đặt chồng 2 phần bột lên nhau, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.

Bánh bao khoai lang
7

Cắt khối bột thành từng khúc chia 2 loại: 1 loại dày khoảng 3cm để làm bánh chay và loại còn lại dày tầm 1cm để làm bánh có nhân. Cán mỏng khúc bột dày 1cm, đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại.

Bánh bao khoai lang
8

Cho chõ hấp lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê giấm vào nước dùng để hấp cho bánh trắng. Xếp bánh vào xửng và hấp bánh 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.

Bánh bao khoai lang
9

Cùng thưởng thức món bánh bao ngon tuyệt thôi nào!

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh chocolate bằng lò vi sóng

5 bạn thích

Bánh chocolate bằng lò vi sóng

Bánh chocolate bằng lò vi sóng nếu làm nhanh bạn chỉ mất khoảng 5 phút thôi thay vì khoảng 30 phút khi dùng lò nướng để làm bánh như các loại bánh thông thường khác. Tuyệt vời nhất là bánh lại mềm, thơm ngay cả khi đã nguội vẫn ngon tuyệt! Cách làm bánh chocolate bằng lò vi sóng này các bạn nhất định phải lưu lại để dành nhé!!
Bánh pancake vị bắp

5 bạn thích

Bánh pancake vị bắp

Bánh pancake vị bắp với hương vị bắp quen thuộc thoang thoảng trong từng miếng bánh chiên vàng thơm đẹp mắt. Thích hợp làm món ăn sáng giàu năng lượng cho cả gia đình.
Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

5 bạn thích

Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Hôm nay, mình xin giới thiệu món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật này. Bảo đảm các bé trong nhà dù có khó ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại sức hút từ món ăn này được. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được nha.
Gỏi bông cải xanh

5 bạn thích

Gỏi bông cải xanh

Cách thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Bông cải xanh giúp xương chắc khỏe, còn cà rốt lại sáng mắt. Món ăn rất nhiều năng lượng đúng không nào?
Ớt chuông nhồi cơm nấm

5 bạn thích

Ớt chuông nhồi cơm nấm

Ớt chuông nhồi cơm nấm tiện lợi, nhanh gọn cho bữa sáng năng động. Nhân nấm thơm trộn cùng thịt băm, dội thêm kem cà chua rất đặc sắc. Các mẹ hãy bỏ túi ngay các làm món ăn sáng tạo này cho bữa sáng cả nhà đi nào.
Mầm cải Brussel sốt phô mai

5 bạn thích

Mầm cải Brussel sốt phô mai

Mầm cải Brussel sốt phô mai với những mầm cải nhỏ xinh chỉ bằng đầu ngón tay trông rất cute luôn nhé! Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ khó mà bỏ qua được món ăn hấp dẫn, giàu năng lượng này đấy!
arrow