Bánh bao khoai lang

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Đơn Giản Và Thơm Ngon

Cùng thay đổi khẩu vị với món bánh ăn sáng tuyệt cú mèo này thôi nào! Nhìn màu sắc bắt mắt nữa đúng không nào?  Nhanh tay học công thức để làm nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột mì
320 Gr
Men nở
5 Gr
Đường trắng
25 Gr
Khoai lang
500 Gr
Mè đen
2 Muỗng cà phê
Sữa tươi
160 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Rửa sạch khoai, luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Chia khoai lang làm 2 phần. Tán nhuyễn 1 phần khoai lang tím vừa luộc.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
2

Trộn bột mì, đường chung với nhau, sau đó chia 2 phần. Dùng 150g bột bánh bao trộn với khoai lang tím vừa nghiền, 200 g bột bánh bao còn lại mình để tô riêng.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
3

Thêm mè vào phần khoai còn lại rồi nặn thành viên tròn nhỏ để làm nhân cho loại bánh có nhân.

Bánh bao khoai lang
4

Cho 160 ml sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, rồi lấy ra hòa với men nở. Sau đó, chia sữa làm 2 phần.

Bánh bao khoai lang
5

Trộn 150g bột bánh bao với khoai lang tím nhào với ½ lượng sữa men ở trên. Nhào 200g bột bánh bao còn lại với ½ lượng sữa còn lại. Nhào bột trong 20 phút rồi ủ bột 30 phút cho bột nở.

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
6

Sau đó lấy bột tím và trắng đã ủ ra cán mỏng thành 2 phần có diện tích tương đương. Đặt chồng 2 phần bột lên nhau, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.

Bánh bao khoai lang
7

Cắt khối bột thành từng khúc chia 2 loại: 1 loại dày khoảng 3cm để làm bánh chay và loại còn lại dày tầm 1cm để làm bánh có nhân. Cán mỏng khúc bột dày 1cm, đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại.

Bánh bao khoai lang
8

Cho chõ hấp lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê giấm vào nước dùng để hấp cho bánh trắng. Xếp bánh vào xửng và hấp bánh 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.

Bánh bao khoai lang
9

Cùng thưởng thức món bánh bao ngon tuyệt thôi nào!

Bánh bao khoai lang Bánh bao khoai lang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Soda siro dâu tây

5 bạn thích

Soda siro dâu tây

Soda từ lâu đã là một món đồ uống giải nhiệt lí tưởng cho ngày hè nóng bức. Cách pha chế đơn giản, bạn có thể tự pha ché ở nhà để đảm bảo sự tươi ngon của món soda hấp dẫn.
Salad dưa hấu trộn

5 bạn thích

Salad dưa hấu trộn

Salad dưa hấu trộn là món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian. Khi ăn có vị chua chua của gia vị, ngọt tự nhiên của dưa hấu thật hấp dẫn. Biến tấu thêm một món ăn mới cho gia đình nào.
Bánh Brownie bằng lò vi sóng

5 bạn thích

Bánh Brownie bằng lò vi sóng

Một loại bánh với hương thơm thật quyến rũ của chocolate… và chỉ mất 6’ cho việc nướng bánh thôi các bạn ạ!
Nigiri tôm

5 bạn thích

Nigiri tôm

Trong những dịp cuối tuần hay đi chơi xa cùng với gia đình, nếu bạn có thể chuẩn bị được những cuộn Nigiri tôm (Sushi tôm) để thưởng thức cùng nhau thì không chỉ ngon, bổ mà còn rất tiện lợi nữa đấy nhé. Tham khảo công thức và thực hiện ngay nhé!
Chè mè đen - Chí mã phù

5 bạn thích

Chè mè đen - Chí mã phù

Chè mè đen (còn có tên gọi chí mà phủ) là một loại chè của người Hoa, là món ăn tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da, đen tóc. Theo kinh nghiệm dân gian, đây cũng là bài thuốc giúp phụ nữ mang thai dễ sinh. Với tác dụng giải nhiệt, an thần, chè mè đen là món tráng miệng thích hợp cho những ngày Sài Gòn oi bức.
Đậu hũ xào thịt heo

5 bạn thích

Đậu hũ xào thịt heo

Đậu hũ xào thịt heo với đậu hũ non mềm ngọt, béo thơm hương đậu nành hòa quyện với thịt heo béo ngậy thơm phức. Thêm ớt chuông nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
arrow