Bánh bao hình bông hoa

Bánh bao là một loại bánh hấp có nhân xuất xứ từ Trung Hoa. Bánh bao hình bông hoa khác hoàn toàn với những cách làm bánh bao bạn đã biết, với cách tạo hình này bạn sẽ có được món bánh bao thật ngon và vô cùng đẹp mắt.
4.0
( 180 đánh giá )
Hoang Muoi

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột năng
20 Gr
Bột mì
60 Gr
Đường trắng
30 Gr
Mứt dâu
1 Muỗng canh
Dầu ăn
20 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Trộn 60g bột mì, 20g bột năng và 30g đường với nhau.

2

Cho khoảng 100ml nước sôi vào hỗn hợp bột và bắt đầu nhào bột. Trong quá trình nhào, cho thêm khoảng 20ml dầu ăn vào nhào cùng.

3

Ngắt một ít bột, vo mịn, ép dẹp thành một hình tròn mỏng có đường kính khoảng 5 cm. Sau đó cuộn mép bánh thành một hình ngũ giác.

4

Tiếp tục gấp thêm một lần nữa để tạo thành nhụy hoa. Đổ mứt dâu vào giữa.

5

Ngắt 5 phần bột bằng nhau, vo mịn, ép thành các cánh hoa có đường kính khoảng 4 cm rồi xếp so le lên phần nhụy. Dùng tay miết để các phần bột dính vào với nhau rồi đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.

6

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.