Bánh bao đường nâu đậu nành

Sau khi bột bánh bao đường nâu đã nở gấp đôi thì bạn áo chút bột chống dính ra mặt phẳng, cho khối bột ra và nhồi bột sơ qua cho thoát khí. Thêm trái tái tàu và chà là đỏ cắt nhỏ vào nhồi cùng bột bánh bao cho quyện đều nhé.

Chi khối bột bánh bao đường nâu thành những phần nhỏ, kích thước tùy thích, có thể vê tròn dẹp rồi trang trí mỗi chiếc bánh tùy thích. Bọc màng thực phẩm rồi ủ tiếp 30 phút cho bột bánh bao nở.

Cho các chiếc bánh bao đường nâu đã ủ vào trong xửng hấp, đậy kín nắp vung lại, đun sôi khoảng 30 phút là bánh chín. Mở nắp vung, đợi khoảng 5 phút là có thể lấy bánh bao hấp ra khỏi xửng và dùng rồi nhé.

Bánh bao đường nâu đậu nành thơm ngon, có hương vị rất lạ miệng. Lâu lâu hãy thử đổi mới khẩu vị cho bữa sáng gia đình bằng những chiếc bánh bao đường nâu hấp nở mềm xốp này nhé. Vị ngọt dịu, thơm thoảng hương bã đậu nành của bánh bao chay này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít cho xem.