Đường nâu 80 Gr
Nước 3 Muỗng canh
Bột bánh bao 135 Gr
Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
Đậu đỏ 240 Gr
Làm vỏ bánh bao đậu đỏ: Sau đó, chế hỗn hợp bột baking powder vào hỗn hợp đường và khuấy đều. Tiếp đó rây bột bánh bao vào trộn đều bằng phới khoảng 1 - 2 phút đến khi thành khối bột mịn thì cho ra mặt phẳng có phủ một lớp bột áo. Nhào bột cho mềm mượt, mịn thì chia thành 12 phần bằng nhau. Để ủ bột khoảng 30 phút cho nở.