Bạch tuộc nấu khoai tây

Đây là món ăn mang đậm hương vị Tây Ban Nha với miếng bạch tuộc giòn, khoai tây mềm thơm, thêm chút nước cốt chanh hơi chua dịu rất tuyệt. Cuối tuần đổi vị với món ngon này nhé, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích thú!
4.0
( 162 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bạch tuộc
500 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Khoai tây
2 Củ
Xạ hương
2 Nhánh
Dầu olive
1 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Hành tây
1 Củ
Bột ớt paprika
2 Muỗng cà phê
Tỏi
2 Tép
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2

Bạch tuộc làm sạch, để ráo. Trong một cái nồi, đun nước sôi, thả bạch tuộc vào luộc trong 1 phút rồi vớt ra. Khoai tây đem luộc khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hơi mềm. Vớt khoai tây ra, để nguội. Thái khoai thành những miếng vuông.

3

Trong một cái chảo, cho 1 thìa canh dầu olive vào. Cho khoai tây vào chảo, đảo trên lửa vừa cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu thì xúc khoai ra đĩa. Cho tỏi và hành tây vào chảo, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

4

Cho thêm bạch tuộc, khoai tây, ớt bột, nước cốt chanh và xạ hương vào chảo, rồi trộn đều lên. Rắc muối và hạt tiêu đen vào chảo bạch tuộc. Xúc bạch tuộc nấu khoai tây ra bát hoặc đĩa, rắc chút rau mùi lên trên và thưởng thức!