Ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo

Trộn 1 muỗng bột bắp với 1 muỗng nước cho tan. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, tách thánh từng phần bằng nhau. Trải thịt ba chỉ ra thớt, đặt một ít nấm vào giữa và cuộn lại, dùng nước bột bắp làm chất kết dính thịt. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu nha.

Đun nóng chảo với chút dầu ăn, thả thịt cuộn nấm vào áp chảo đến khi chín vàng tất cả các mặt thì gắp ra dĩa. Nước sốt: cho 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột bắp và chút nước vào nồi, bắt lên bếp nấu sôi là xong. Rưới nước sốt này lên dĩa thịt cuộn và thưởng thức thôi nhé.