*Chanh là loại trái thân quen với tất cả chúng ta. Với giá thành rẻ nhiều công dụng, chanh thường được dùng để làm gia vị trong các món ăn, nước chấm. Bên cạnh đó còn dùng để pha thành nước uống giúp thanh nhiệt, làm mát. Đặc biệt, chanh còn là một vị thuốc chữa bệnh cực hay khi kết hợp với các vị thuốc khác **tạo nên các bài thuốc chữa bệnh *mà mọi người chưa biết đến.
Chanh chứa 10% carbs bao gồm các chất xơ như pectin giúp làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột.
Vitamin và khoáng chất có nhiều trong chanh
-** Kali** giúp làm** giảm huyết áp**, tốt cho tim mạch.
Axit citric là các axit hữu cơ phong phú torng chanh giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn.
Hesperidin - một chất chống oxi hóa giúp** cải thiện mạch máu** và ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch.
Diosmin cũng là chất chống oxi hóa được dùng làm thuốc** cải thiện cơ mạch máu**, làm giảm tình trạng viêm mãn tính mạch máu.
**D-limonene **trong vỏ chanh giúp làm **giảm chứng ợ chua **và trào ngược dạ dày.
Chanh còn có tác dụng rõ rệt trong việc điều trị các chứng chán ăn, thiếu vitamin, say nắng, nôn mửa,...
Trị ho đờm, khó thở khi ho, trướng bụng, tiêu chảy, ăn không ngon, ngừa say nắng, giải khát, tức ngạt và khó chịu vùng ngực, chấn thương do trật đả,** viêm họng**, cao huyết áp, bệnh nhồi máu cơ tim.
Trị viêm phế quản mãn tính, ho nhiều đờm, khó thở.
Trị đau dạ dày, thoát vị, ho, chấn thương.
Trị tỳ vị khí trệ, ăn không ngon, bụng chướng đau.
**Trị chóng mặt **do bệnh cao huyết áp.
Nguyên liệu: 1 trái chanh, đường trắng.
Cách dùng: chanh vắt lấy nước, bỏ vỏ, pha với nước và đường** để uống**.
Nguyên liệu: 1 trái chanh tươi, đường phèn vừa đủ dùng.
Cách dùng: cho chanh và đường phèn vào hấp cách thuỷ đến khi chín nhừ. Dùng 1 lần vào mỗi sáng và tối.
Nguyên liệu: 30g hạt chanh (hạt khô), 30ml rượu nếp.
Cách dùng: hạt chanh nghiền thành bột mịn. Mỗi lần dùng 3g cùng rượu nếp, nên dùng trước khi ngủ.
Nguyên liệu: 1 trái chanh, 10 hạt dẻ.
Cách dùng: cho cả hai vào nấu với nước. **Uống thường xuyên **sẽ có tác dụng rõ rệt.
-Nguyên liệu: 20g lá chanh, 20g phổi heo, một ít muối ăn.
Xem công thức và cách làm chi tiết Chanh đào ngâm mật ong đường phèn
-Nguyên liệu: 20g hoa chanh, 15g hoa tuyền phúc (hoa khô).
-Nguyên liệu: 4 trái chanh tươi, 1 quả táo đỏ, 1 chai rượu nếp.
-Nguyên liệu: 1 - 2 quả chanh.
Xem công thức và cách làm chi tiếtNước chanh sả gừng
-Nguyên liệu: 75g chanh, 300g mía.
Xem công thức và cách làm chi tiết Đá chanh tuyết
Người bị cảm cúm, sốt ho nên dùng với lượng vừa phải.
Người mắc bệnh đau dạ dày, loét tá tràng, da dày nhiều axit, bị sâu răng, bệnh tiểu đường nên hạn chế dùng.
Người mắc bệnh cao huyết áp có thể dùng thường xuyên.
Xem công thức và cách làm chi tiết**Trà chanh gừng **
Với những công dụng tuyệt vời của trái chanh quen thuộc, chúng ta đã có thể chữa được những bệnh từ đơn giản đến phức tạp nhờ vào các bài thuốc từ chanh. Cùng Bếp Cười lưu lại để dùng khi cần nha.