Mình thì thích món này lắm vì nó tiện, lại dễ ăn, và trên tất cả là cực kì đủ chất, cơm có, xúc xích có, rau có… Chỉ cần 1, 2 cuốn là đủ no rồi. Cơm cuộn phải được chọn từ những hạt cơm dẻo, mềm, thơm như vậy món cơm cuộn sushi mới hấp dẫn, đúng bài. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng chúng vào những buổi tiệc, picnic nè. Không phải mất công hâm nóng hay sợ hư mỗi lúc mang theo.
Phần cơm cuộn:
Gia vị trộn cơm:
Bước 1: Cơm cho ra tô, thêm 1/2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 2/3 muỗng cà phê muối, trộn đều cho tất cả gia vị ngấm vào cơm, để qua một bên. Cà rốt cắt thanh nhỏ, trụng qua nước sôi khoảng 1 phút, dưa leo cắt làm đôi, bỏ ruột, cắt thành thanh tương tự như cà rốt. Làm tương tự với xúc xích heo.
Bước 2: Trứng gà đập ra tô, khuấy đều (có thể cho thêm gia vị tùy thích).
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng gà vào, tráng mỏng chảo đến khi trứng gà chín 2 mặt (tráng càng mỏng trứng gà sẽ càng đẹp hơn). Trứng chín cắt thành sợi dài, vừa ăn.
Bước 3: Trải miếng rong biển khô ra thớt, phía dưới có lót sẵn một miếng bao gói của tấm rong biển khô.
Dùng muỗng dàn đều cơm ra miếng rong biển, cho lần lượt dưa leo, cà rốt, xúc xích heo, trứng gà vào, dùng tay cuốn chặt, ấn nhẹ cho cơm chặt lại, cuốn đều đến khi hết miếng rong biển. Nếu nhà có mành tre để cuốn sushi thì sẽ đẹp hơn đấy.
Bước 4: Và đây là thành phẩm món ăn sau khi làm. Giờ chỉ việc dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn nè.
Màu sắc đẹp mắt, hài hòa của rau củ, cơm đậm đà khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi. Trang trí thêm vài lát xà lách, chấm cùng nước tương ngon tuyệt vời. Cô nàng vụng về như mình cũng làm được vậy tại sao bạn không thử?
Có thể bạn quan tâm:
Theo Hồng Nhung
